Cavaliere Rosato - Cantine Arpi

C A N T I N E   A R P I
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C A V A L I E R E  R O S A T O
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CAVALIERE ROSATO

100% Montepulciano - Puglia I.G.P. Rosato

ALTITUDINE: 150 metri sul livello del mare

ALLEVAMENTO: A spalliera

PRODUZIONE PER ETTARO: 150 quintali

RACCOLTA: Manuale

VINIFICAZIONE: 8 ore di macerazione del mosto con le proprie bucce, spremitura soffice, fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata di 15°C

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia

NOTE CARATTERISTICHE: Fresco, dal gusto morbido ed equilibratamente sapido, va gustato con piatti a base di pesce, salmone, cernie e zuppe di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 12° C
Cavaliere Rosato

"Scheda Tecnica / Tasting Note"
1.
Cavaliere Rosato

"Scheda Tecnica Etichetta"
2.
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71121 Foggia (FG) - Italy

Tel: +39 0881 775327
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